La gamma di cottura ECO 60 è composta da una serie di apparecchiature con profondità 600 mm - a gas ed elettriche - di elevate potenze per un servizio rapido, progettate per una installazione in spazi ridotti sopra banco oppure assemblate su basi armadiate accessoriabili con porte, cassetti o guide per contenitori GN. La gamma di cucine elettriche con piano in vetroceramica è composta da 2 modelli, a 2 e 4 zone di cottura. L'altezza netta delle funzioni top, una volta tolti i piedini (h = 50 mm ), è di 250 mm e nell'abbinamento con i vani sottostanti (h = 600 mm ) garantisce l'allineamento con le funzioni monoblocco (h = 850 mm ). Costruzione in acciaio inox AISI 304 18/10, di elevato spessore a garanzia di robustezza e durata nel tempo. Igienicità garantita da bordi arrotondati, dalla perfetta accostabilità delle apparecchiature, con giunti coprifuga, dalla superficie completamente liscia e facile da pulire. Piani di cottura perfettamente sigillati per una pulizia totale e per evitare infiltrazioni all'interno delle apparecchiature. Tempi rapidi di riscaldamento. Piano superiore in vetroceramica allo stesso livello del telaio con zone di cottura circolari serigrafate sul piano per una facile movimentazione dei recipienti. Interruttore generale; selezione potenza mediante regolatori di energia. Indicazione della zona radiante mediante lampada spia. Limitazione di temperatura con dispositivo automatico. Indicatore spia di calore residuo sulla superficie radiante per una maggiore sicurezza dell'operatore. Le cucine possono essere installate su vani neutri accessoriabili con portine a battente, cassetti o supporti per bacinelle GN