La gamma completa comprende 25 modelli di apparecchiature di cui 5 fuochi aperti, studiate per le utenze che richiedono la sistemazione ad isola del blocco di cottura. La gamma presentata è molto ampia e consente la massima libertà compositiva. Apparecchiature costruite in acciaio inox AISI 304, con piani di lavoro di 2 mm di spessore. Griglie in ghisa porcellanata, bruciatori in ottone pressofuso a fiamma stabilizzata, intercambiabili in utenza. Bacinelle di raccolta capienti, realizzate in acciaio inox 18/10. Camino centrale per lo scarico dei fumi non sporgente dal piano superiore per una agevole movimentazione delle lavorazioni passanti. Possibilità di modificare la composizione del piano di cottura in utenza grazie alla flessibilità costruttiva. Forni passanti, camere di cottura a corpo unico isolate termicamente, guide interne a C antiribaltamento, adatte al contenimento di griglie e bacinelle GN. Porte bilanciate, con maniglia ergonomica a tutta lunghezza. Le suole sono in acciaio di grosso spessore. Forno a gas, bruciatore a fiamma stabilizzata controllata termostaticamente, accensione piezo. Grado di protezione all'acqua IPX5