Resistenze in incoloy poste sotto la piastra di cottura. Termostato di sicurezza e controllo termostatico (indicazione della temperatura in °C). Piani di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 20/10. Rivestimento frontale, laterale e posteriore in acciaio inox AISI 304 finitura Scotch Brite. Giunzioni testa a testa fra apparecchiature per eliminare fessure e possibili infiltrazioni. Piastra di cottura in acciaio oppure acciaio combinato con uno strato di cromo lucido duro: disponibile con superficie liscia e rigata (solo acciaio liscio) per un'ottimale grigliatura. I modelli con piastra orizzontale sono ideali per la cottura dei cibi grassi. Sulla superficie di cottura c'è un ampio foro di scarico per la raccolta dei grassi ( 1,5 litri ). Piastra al cromo a garanzia di una migliore facilità di pulizia, minore dispersione di calore e conseguente risparmio energetico. Allacciamento semplificato dal basso o da dietro. Tempi brevi per il raggiungimento della corretta temperatura. Tutti i modelli possono essere sovrapposti alle basi a giorno, ai supporti a sbalzo o a ponte. Omologazione dai principali enti internazionali di approvazione e marchio CE . Protezione all'acqua IPX5