Bruciatori in AISI 304 a fiamma autostabilizzata, 3 rami protetti da tegoli radianti che hanno anche la funzione di distribuire il calore. 1 bruciatore ogni 1/2 modulo, comandato da un rubinetto e dotato di valvola di sicurezza a termocoppia. Piani di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 20/10. Rivestimento frontale, laterale e posteriore in acciaio inox AISI 304 finitura Scotch Brite. Giunzioni testa a testa fra apparecchiature per eliminare fessure e possibili infiltrazioni. Griglie in ghisa e spondina paraspruzzi in acciaio inossidabile sui 3 lati. Cassetto per la raccolta dei grassi. L'utilizzo dell'acqua in questo contenitore permette . Bruciatori in AISI 304 a fiamma autostabilizzata, 3 rami protetti da tegoli radianti che hanno anche la funzione di distribuire il calore. 1 bruciatore ogni 1/2 modulo, comandato da un rubinetto e dotato di valvola di sicurezza a termocoppia. Piani di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 20/10. Rivestimento frontale, laterale e posteriore in acciaio inox AISI 304 finitura Scotch Brite. Giunzioni testa a testa fra apparecchiature per eliminare fessure e possibili infiltrazioni. . Griglie in ghisa e spondina paraspruzzi in acciaio inossidabile sui 3 lati. Cassetto per la raccolta dei grassi. L'utilizzo dell'acqua in questo contenitore permette l'abbassamento veloce della temperatura dei grassi permettendo cosi una cottura genuina. L'evaporazione dell'acqua permette inoltre di mantenere il cibo delicato. La griglia è utilizzabile su due lati: il primo lato, "a golosa", dedicato alla cottura di carni molto grasse ed il secondo, orizzontale, dedicato alla cottura di pesce, verdure o hamburgers. Allacciamento semplificato dal basso. Tutti i modelli sono dotati di vano tecnico per facilitare l'installazione. Tutti i modelli possono essere installati su sistemi a sbalzo. Tutti i modelli sono predisposti per il funzionamento a gas naturale o GPL sostituendo gli ugelli forniti di serie