Bagnomaria utilizzabile per mantenere gli alimenti cotti alla temperatura di servizio corretta all'interno di recipienti di cottura o contenitori GN da inserire nella vasca preriscaldata. Vasca dell'acqua unita mediante saldatura continua al vano di appoggio in acciaio al cromo-nichel. Contrassegno di livello acqua sulla parete laterale della vasca. Temperatura dell'acqua selezionabile mediante termostato con regolazione continua. Indicatore luminoso di apparecchiatura in funzione. Gruppo miscelatore per acqua calda/fredda posto sul lato destro o sinistro dell'apparecchiatura. Scarico della vasca mediante tubi di connessione con uscita dal fondo. Inserto di fondo forato in dotazione insieme all'apparecchiatura. Temperatura dell'acqua nella vasca elevabile fino al punto di ebollizione. Recipienti di cottura e contenitori GN posizionabili in verticale grazie all'inserto di fondo forato che ne impedisce il ribaltamento. Affidabilità Scocca, vano cottura e supporto in acciaio inox AISI 304. Facile accessibilità dal lato frontale a tutti i principali componenti. Protezione apparecchiature certificata contro gli spruzzi d'acqua (IP X5). Riciclabilità al 98% in peso. Imballaggio privo di sostanze tossiche. Conformità alle normative europee di igiene e sicurezza con marchio di certificazione CE per tutte le apparecchiature. Omologazione e certificazione di tutti i modelli da parte di enti normativi internazionali. Pulibilità Vasca con spigoli arrotondati per facilitare la pulizia. Vano con ampia raggiatura negli angoli. Montaggio dei coprigiunti senza spazi o recessi che favoriscanol'accumulo di sporcizia