L'apparecchiatura può essere utilizzata per la cottura di pasta di ogni tipo, fettuccine, riso, gnocchi, verdure e zuppe in piccole o grandi porzioni. La vasca dell'acqua è unita mediante saldatura continua al piano di acciaio al cromo-nichel dell'apparecchiatura. Controllo automatico di livello con preriscaldamento dell'acqua nella caldaia incorporata. Selettore di modalità operativa per riempimento rapido della vasca, riscaldamento attivato, controllo automatico di livello con alimentazione dell'acqua dalla caldaia. Temperatura dell'acqua regolata da un sistema di controllo dell'energia. Filtro troppopieno per l'evacuazione dell'acqua o dell'amido in eccesso attraverso lo scarico al pavimento. Superficie di appoggio utilizzabile per lo scarico dei cestelli. Dotazione di 3 cestelli di dimensioni GN1/3. Affidabilità Tre termostati di sicurezza contro il rischio di sovratemperature. I termostati sono resettabili automaticamente senza l'uso di attrezzi. Scocca, vano cottura e base di appoggio in acciaio inox AISI 304. Riciclabilità al 98% in peso. Imballaggio privo di sostanze tossiche. Facile accessibilità dal lato frontale a tutti i principali componenti. Protezione apparecchiature certificata contro gli spruzzi d'acqua (IP X5). Conformità alle normative europee di igiene e sicurezza con marchio di certificazione CE per tutte le apparecchiature. Omologazione e certificazione di tutti i modelli da parte di enti normativi internazionali. Punibilità Vasca con spigoli arrotondati di facile pulizia. Montaggio dei coprigiunti senza spazi o recessi che favoriscano l'accumulo di sporcizia