Superficie di cottura in vetroceramica con 2 o 4 zone termiche a infrarossi differenziate. Temperatura delle singole zone termiche selezionabile mediante interruttore termostatico con regolazione continua per le diverse esigenze di cottura, dalla rapida ebollizione alla cottura a fuoco lento. Superficie di riscaldamento ampia quadrata (300x300 mm) per una diffusione del calore uniforme anche ai recipienti di grandi dimensioni. Ampia visibilità su pannelli di comando, manopole e strumenti. Possibilità di spostare i recipienti da un'unità all'altra senza doverli sollevare. Installazione su vano di appoggio. Affidabilità Conformità alle normative europee di igiene e sicurezza con marchio di certificazione CE per tutte le apparecchiature. Scocca, vano cottura e supporto in acciaio inox AISI 304. Facile accessibilità dal lato frontale a tutti i principali componenti. Protezione apparecchiature certificata contro gli spruzzi d'acqua (IP X5). Protezione anti-surriscaldamento: in caso di sovratemperatura, un rilevatore di temperatura disattiva una parte della resistenza. Riciclabilità al 98% in peso. . Imballaggio privo di sostanze tossiche. Punibilità Piastra in vetroceramica liscia per facilitare la pulizia. Vano con ampia raggiatura negli angoli. Montaggio dei coprigiunti senza spazi o recessi che favoriscano l'accumulo di sporcizia. AccessoriabilitàA richiesta, sistema di riconoscimento che rileva la presenza o assenza del recipiente di cottura sul piano, attivando o disattivando automaticamente l'alimentazione per ridurre gli sprechi di energia