Struttura e top in acciaio inox AISI 304, spessore 3 mm. Sistema di connessione Lasertec in acciaio inox AISI 304. Superficie di cottura in vetro ceramica con zone ad infrarosso, con riscaldamento a controllo separato (4 kW). La temperatura di ciascuna sezione può essere regolata mediante interruttore termostatico in base ai diversi requisiti di cottura, dall'ebollizione rapida alla cottura a fuoco lento. Protezione anti-surriscaldamento, grazie ad un sensore che interrompe l'erogazione di corrente in caso di sovratemperatura. Uno speciale sistema isolante e un dispositivo di riflessione del calore sotto la superficie di cottura mantengono il calore sulla piastra senza dispersioni verso la base. Sistema di riconoscimento che rileva la presenza o assenza del recipiente di cottura sulla piastra, attivando o disattivando automaticamente l'alimentazione, per evitare qualunque spreco di energia. Predisposto per la connessione ad un dispositivo di ottimizzazione dell'energia e disponibilita' di contatti liberi per la segnalazione dello stato di funzionamento. Grado di protezione all'acqua IPX5. Configurazione: funzionamento da un solo lato. Opzioni di installazione: a parete