Tritacarne-grattugia di semplice ma robusta costruzione. Corpo e bocca in acciaio inox AISI 304, tramoggia inox 18/10 dalla grande capienza dotata di protezione salvamano. Bocche particolarmente corte e studiate per evitare il surriscaldamento del prodotto macinato. L'esclusivo sistema di fissaggio bocca, ne consente una rapida rimozione e allo stesso tempo un preciso bloccaggio. Scatola trasmissione a bagno d'olio con quaterna ingranaggi elicoidali in acciaio temperato.Comandi con inversione di marcia di serie.Piastre e coltelli autoaffilanti inox di serie.