Top 20/10, pannellature esterne, e suole in acciaio inox AISI 304. Sui top possono essere posizionate le sovrastrutture, senza ripiani o con 1 - 2 ripiani, con luci riscaldanti, in acciaio inox o vetro temperato. Riscaldamento ottenuto tramite resistenze elettriche posizionate direttamente sotto il vetro temperato; possibilità di escludere il riscaldamento del vetro e riscaldare solo il vano. Vano inferiore con riscaldamento ventilato che assicura omogeneità di temperatura (+45 + 70 °C ), dotato di portine a battente rinforzate ed insonorizzate con uno strato di truciolare ed accessoriabile con supporti per contenitori/griglie Gastro Norm. Vano atto al contenimento di stoviglie e non cibo (caldo secco). Isolamento del mobile con ciclopentano (CFC e HCFC free). Bordo dell'apparecchiatura, sul lato posteriore, con temperature al di sotto dei 40 °C , grazie alla presenza di griglie di aerazione. Pannello comandi elettronico, non sporgente con pulsante on/off, allarme ed HACCP per il controllo e la registrazione di eventi critici, 2 pulsanti per la regolazione della temperatura, display temperatura e termostato. Tutti gli elementi possono essere installati su zoccolo in muratura. Piedini da 2" regolabili, in acciaio inox AISI 304, altezza 200 mm .