Ogni secondo le pentole vengono trattate con decine di migliaia di granuli ed acqua ad alta pressione. La potenza di lavaggio è più che doppia rispetto alla tecnica di lavaggio tradizionale.L’igiene delle pentole è garantita con ogni programma di lavaggio. Le lavapentole a granuli Granuldisk® asportano i residui di cibo con la tecnica di lavaggio a granuli e le pentole diventano perfettamente pulite. Risciacquo finale ottimizzato nonché tempo di lavaggio, temperatura e quantità di acqua corretti garantiscono un'igiene sicura delle pentole. Per l’uso ancora più sicuro delle lavapentole, le lavapentole a granuli GD900 e GD600plus sono predisposte per il prelievo di tutti i dati relativi alla norma HACCP. Con il software GDT™ (Granuldisk® Documentation Tool) vengono controllati molti parametri da cui dipende il risultato finale, cioè ottenere pentole perfettamente pulite.Temperature, avvio dei diversi programmi, tempo di esercizio dei vari componenti ed allarmi vengono registrati e memorizzati. I punti di controllo critici, come temperature e ad es. eventuale arresto dei bracci di lavaggio, possono essere controllati.