La gamma ECONOMIC comprende 2 modelli a due vasche, due velocità, versione elettrica con caricamento destro e sinistro ed una capacità massima di 188 cesti/ora. Vasca di lavaggio in acciaio inox AISI 316 con angoli arrotondati, superfici interne ed esterne in acciaio inox 18/10. Bracci ed ugelli di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304. Struttura della macchina a doppia parete con porte di ispezione controbilanciate ed arresto automatico dell’apparecchiatura nel caso di una loro apertura. Nelle macchine predisposte con questo modulo l’azione di rimozione dello sporco più grosso dalle stoviglie avviene nel prelavaggio ad una temperatura di 35-45° con una pompa di 250 litri/minuto di portata. Nella versione potenziata il modulo di prelavaggio ha una portata superiore rispetto a quello standard pari a 700 litri/minuto facilitando maggiormente l’azione di lavaggio successiva. Il processo di lavaggio avviene grazie alla potente azione combinata della pompa con portata di 700 litri/minuto, che indirizza l’acqua calda sui piatti e del detergente: in questo modo tutti i residui del cibo vengono eliminati dalle stoviglie. La temperatura dell’acqua è mantenuta dalle resistenze in vasca tra 55° e 65 °C.