Pannellature esterne, struttura interna ed accessori in acciaio inox AISI 304. Spessore isolamento di 60 mm ottenuto con schiumatura in poliuretano espanso ad alta densità con gas ad iniezione di Ciclopentano al 100% privo di CFC e HCFC . Cella con spigoli arrotondati e fondo diamantato con foro di scarico da 1" 1/2. Gruppo frigorifero ventilato, incorporato, con raffreddamento ad aria (a richiesta versione con gruppo remoto). Unità refrigerante dotata di pressostato di sicurezza e spia d'allarme per la segnalazione di eventuali anomalie; temperatura operativa da +90 -18 °C . Sbrinamento automatico ed evaporazione automatica dell'acqua di sbrinamento. Bacinelle raccolta acqua di condensa. Fluido refrigerante R404a. Compressore munito di relè termico antisurriscaldamento. Blocco automatico ventilazione evaporatore in caso di apertura porta. Porta reversibile per apertura a destra o a sinistra ed auto-chiudente, dotata di guarnizione magnetica per garantire una chiusura ottimale. Programmi di abbattimento: soft chilling , delicato, particolarmente indicato per la pasticceria, hard chilling , abbattimento veloce, particolarmente indicato per grosse pezzature. Possibilità d'impostare il tempo di abbattimento consigliato per quei cibi che non permettono l'uso della sonda