Forno convezione elettrico 10 GN 2/1

Forni Crosswise elettrici

Forni Crosswise
Descrizione Prodotto
Rivestimenti esterni, camera di cottura, strutture di supporto ed accessori in acciaio inox. Camera di cottura con angoli e bordi arrotondati ad ampio rag- gio ed illuminata. Giunzioni prive di fessure e fughe. Supporti per teglie e diffusori facilmente rimuovibili. Foro di scarico integrato per l'evacuazione veloce e diretta dei residui. Riscaldamento elettrico mediante resistenze corazzate montate sukl gruppo ventilante. Temperatura max raggiungibile 300°C. Uniformità di cottura garantita dal ...SCOPRI DI PIÙsistema di diffusione dell'aria calda "flow channel",caratterizzato dalla conformazione trapezoidale della camera e dal posizionamento della ventola di diffusione nella parte posteriore. Sensore al platino in grado di leggere perfettamente la temperatura in camera. Elevata versatilità di utilizzo garantita dall'umidificatore a cinque livelli, al raffreddamento rapido della camera con un'apposita ventola e alla possiblità di installare una sonda per il controllo automatico della cottura al cuore del prodotto. Grado di protezione all'acqua IPX4.
Dati Tecnici
Potenza 24,5 Kw
Tensione alimentazione 380-400 V
Peso 167 Kg
Dimensioni esterne L x P x H890 mm x 1215 mm x 970 mm